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2021/03/23 14:50

新年あけましておめでとうございます。
小林果園のマツウラです。

2021年も感謝の気持ちを忘れず、更なる成長と、より多くの皆様を笑顔にできるよう、おいしい愛媛県産カンキツを全国にお届け致します!本年もよろしくお願い申し上げます。



さて、温州ミカンの出荷もひと段落がつきました!
これからは晩柑種の出荷がスタートします。いろいろと楽しみですね~ 私共の園地でもデコポンの収穫をおこないましたので画像でレポートいたしますw

(まめ知識)デコポンなの?不知火なの??
デコポンの正式な品種名は「不知火(しらぬひ)」と言います。全国のJAから出荷される不知火は「デコポン」というブランド名が使用されており、小林果園では『不知火(しらぬひ)』でお届けしています。


(不知火の特徴)
外皮は厚いですが柔らかいので手で簡単に剥けます。また房も丸ごとパクっと食べることができます。食味は「爽やかで深い甘みと飽きの来ない酸味があり」果肉のサクサク感は食べ始めると止まらなくなります(笑)

白い筋にやや苦みがありますが、食物繊維や栄養分がより多く含まれている部位なのでお好みでお召し上がりください。
それと果実の上の部分の凸のあるなしは「味や品質」にまったく関係はありません(笑)
日持ちが良いのも不知火の特徴ですね。